Lækre kokos makroner med kondenseret mælk.

For en tid siden sad jeg og kiggede i et gammelt Alt for damerne blad og fandt en opskrift på disse lækre kokos makroner.

Selvfølgelig skulle de afprøves.

Og jeg siger jer bare "de er gode"  Bedre end bagerens :-)

Kokosmakroner 15-20 stk.

200 g kokosmel

50 g smeltet smør.

165 g kondenseret mælk - i dåse.

2 æg

1 tsk økologisk revet limeskal.

100 g smeltet chokolade.

50 g kokosmel til pynt.

Rør kokosmel, smør, kondenseret mælk, æg og lime sammen.

Form små toppe med 2 skeer og sæt dem på en bageplade.

Bages i 10-15 min ved 180 grader.

Afkøles og dyppes i smeltet chokolade og drysses med kokos

 

*Gitte*